Pages

Wednesday, March 17, 2010

Manis, Memang Manis

Kuih muih yang manis
Sesekali bila balik ke Kelantan, terjumpa makanan manis terasa 'magnet' untuk merasanya.

Buah Tanjung

Apapun kena seimbang dengan makanan lain yang pahit-pahit seperti pucuk serai kayu di dalam Nasi dagang, ulam Beko, ulam kerdas, pucuk ubi kayu, pucuk gajus, pucuk putat, petai hijau/muda dimamah berserta dengan kulitnya, jering semai (relung) yang melekit bila ke tandas dan lain-lain.

Juga jering rebus dicicah dengan kelapa parut.Rasa manis -manis pahit serta maung.

Merasai kemanisan serta rasa kelat-kelat air nira(tuak) kelapa.

Jika diseimbangkan dengan MCD dan KFC alamak berbaur rojak Melayu dan Mat saleh, penyakit akan merebak.

12 comments:

  1. ape petang2 cakap pasal makan ni..

    ape2 makan pun jgn melampaui batas.. berpada2..

    5 minit pkol 5.. balik dan makan!!

    ReplyDelete
  2. jering rebus ada yg di tumbuk dahulu dgn lesung baru di cicah ngn kelapa parut. tp labih suka makan gitu jer. paling best, "jala mah" mmg peberet

    ReplyDelete
  3. Dah jadi masam-masam manis ler yaa?

    Ada yang makan sampai pecah dinding bilik sebelah tak? hehehehe

    ReplyDelete
  4. Yang,seraikayu dalam nasi ka'bu,dalam nasi dagang ada sambal nyiur.Nasi ka'bu makan dengan etak,oii siap jilat jari lagi.Jering rebus mak tak bagi makan takut terkapit.

    ReplyDelete
  5. pucuk putat...hehe :p

    teringat masa combi kecik2 dulu.selalu panjat pokok putat kat rumah atok..

    skrg dah tak nmpk pokok putat lagi.mungkin kat kg2 masih ada kot.bila combi kasi tahu anak2 pasal putat dorang ketawa sbb perkataan 'putat' tu mcm lucu :)

    ReplyDelete
  6. diana,

    buah tanjung, manis, serta kuih koci inti kacang

    5 biji = RM1 di Kelantan

    Echah,

    ulam pucuk putat setakat ini boleh ditemui di kedai makan, Gua Musang depan selekoh ke Kesedar INn.

    Wan
    welcome,
    serai kayu rasa yang pahit2 wangi

    ReplyDelete
  7. Salam,
    Tetiba je rindu nak makan jering rebus cicah kelapa parut hu h u hu

    ReplyDelete
  8. pjg umur marzuki..
    geng MAYA hhee buka YOB punya geng
    bukan sokong bawa rebah..

    siti,
    anys,
    meow,

    ReplyDelete
  9. Pucuk sentang dengan sambal nyior! huh! khasiat hanya org Perak yang tahu.

    ReplyDelete